公开课
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内训课
培训师
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酒店基层骨干员工
培训内容：
（一）团队拓展：
1、项目名称：团队建设
2、项目名称：团队风采
3、项目名称:生化危机
4、项目名称:步步为营
5、项目名称:生死电网
6、项目名称：孤岛求生
（二）管理素质提升培训：
集中授课内容：
1、如何培养快乐忠诚的员工队伍
2、从“优秀”到“卓越”的餐饮服务营销
3、企业的三效管理
4、TTT课程：如何成为一名称职的餐饮培训者
5、如何成长为一名优秀的餐饮职业经理人
6、如何突破沟通的瓶颈
7、餐饮成本费用控制的细节管理
8、餐饮服务质量优化技巧
9、宴会服务与销售管理
10、菜点知识
集中讨论内容：
1、网络营销在现代餐饮管理中的运用
2、创造市场的金钥匙-餐饮产品产品创新
3、如何协调厨部和餐厅楼面的关系
4、如何培养忠诚的客户
王 旭
高级企业培训师
长沙市礼仪协会 秘书长
中国教育艺术研究会 理事
全国专业人才教育委员会 礼仪专家委员
工作经历
创办长沙国宾旅游外事管理学校 长沙市礼仪协会 秘书长
湖南省青年技术能手 湖南省职业院校旅游服务与管理专业带头人
易道管理咨询、金领教育集团、锦绣前程、益德商学院、励志管理咨询、华英拓展、中国培训师联盟、湖南培训在线、全球培训师网等多家培训机构专家讲师,通程国际大酒店、华天集团、普瑞温泉、中国移动、娃哈哈、中国邮政、中国烟草、中联重科等多家知名企业专家讲师。
自1993年开始，专注于旅游企业、星级酒店、社会餐饮企业的服务及管理
培训咨询工作。被业界称为“旅游企业服务及管理咨询专家”。
擅长领域
旅游酒店 沟通营销
主讲课程
《旅行社创新服务与管理》《现代酒店服务质量管理》《酒店人力资源管理》 《现代酒店培训管理》《现代酒店管理与服务创新》《酒店营销管理创新》
《酒店中高层管理者管理技能提升》《酒店TTT培训》《员工职业生涯规划》
其他课程
《专业形象塑造》 《窗口行业服务礼仪》 《现代商务礼仪》
《从满意到忠诚的卓越客户服务》 《一线员工客户服务技巧》
《职业生涯设计》 《营销技巧技能培训》 《团队建设与沟通管理》
《品味总经理-西餐礼仪、高尔夫、红酒、茶艺、雪茄欣赏系列》
出版书籍
《酒店服务礼仪》 《旅游服务礼仪》《大学生礼仪修养》《金融服务礼仪》《看电影学礼仪》
授课经历及客户评论
培训案例：
◆国有企业、上市公司及行政机关、事业单位：
湖南邮政 湖南移动 长沙移动 郴州移动
常德移动通信有限公司南方航空湖南分公司
湖南中烟工业公司 湖南湘潭钢铁集团公司
湖南湘高速运输责任有限公司 湖南省高速公路管理局
湖南通程控股股份有限公司 长沙市商业银行 长沙市建设银行
衡阳邮电局 湖南省电力工业局 张家界市旅游局 长沙市城北供电局
◆星级酒店及社会餐饮：
湖南通程国际大酒店（五星） 湖南普瑞温泉酒店（五星） 长沙五华大酒店（四星） 南方明珠国际大酒店（四星） 湖南海逸国际大酒店（四星）长沙万代大酒店（四星） 娄底华泰大酒店 南枫大酒店 好来登大酒店 天恒大酒店 娄底电力宾馆 金蕙锦江大酒店 金辉大酒店 金赋大酒店 金叶大酒店 开心假期酒店（连锁） 金牛角?中西餐厅有限公司（连锁）
咖啡之翼中西餐厅（连锁） 蓝顿中西餐厅（连锁） 绿茵阁餐饮有限公司百年玉楼东餐饮有限公司（连锁） 全家园实业公司（连锁）
湘鄂情酒店管理有限公司（连锁） 长沙妙趣餐饮有限公司（连锁）
湖南徐记海鲜餐饮管理有限公司（连锁）
◆民营企业
香港摩登漂亮宝贝美容美发有限公司 四海一家文化传播有限公司
湖南“圣得西”服饰有限公司 湘城物业管理公司 湖南仁和房产
湖南创远置业 中移物业管理有限公司 科远电脑
长沙创普房地产集团公司 长沙华润房地产集团公司
长沙奥特朗贸易实业公司
培训风格
“授人以鱼 授人以渔 授人以欲”
——大量运用企业培训工作的实际案例，充分满足和针对学员的培训需求。通过引发学员思考问题，引导学员在课程中发现自己工作中的问题，并让学员自己首先提出解决问题的方案，进而对解决方案进行讲解。培训评估平均分数在90分以上，深受各大企业的好评和欢迎。
课程评价(部分)
★湖南通程控股股份有限公司:
培训课程内容设计新颖，结合实际案例分析，体现了培训内容的系统性，并对学员提出的各种问题具有针对性的准备，大大提高了学员学习的积极性和实用性。
★湖南华天酒店集团:
培训形式灵活多变，采用问答解析相结合，深入浅出、通俗易懂、与学员互动的模式，提高了学员的参与性和互动性，达到了课堂气氛活跃，学员容易接受课程内容的学习效果。
★湖南普瑞温泉酒店:
培训讲师具备很强的专业知识和从业背景，在相关主题的讲授方面比较具有权威性。讲师语言表达清晰流畅，幽默生动，易于理解。并且课堂组织掌控能力强，知识面广，思路敏捷，信息量充足，专业形象气质佳。
