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生产与运营管理

  • 课程类型:企业内训课
  • 培训天数:2天
  • 用手机看:
    32816
  • 授课老师:吴诚
  • 课程编号:NX32816
  • 费用预算:根据方案进行定价
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培训对象

运营、审计、财务、供应链、物流、计划、采购、制造、仓储等部门总监、经理、主管,及企业运营管理相关的人员。

课程简介

【课程背景】

随着我国经济大国、制造大国、消费大国地位的确立,以及产品制造技术的飞速发展,生产与运营管理水平将成为衡量企业核心竞争力的重要指标之一。为此,基于对生产运营及供应链管理的研究,并结合曾经在多家知名企业的任职经历及辅导经验,

【培训对象】

运营、审计、财务、供应链、物流、计划、采购、制造、仓储等部门总监、经理、主管,及企业运营管理相关的人员。

【课程特点及受益】

本课程详细介绍了生产与运营管理的基础理论,核心框架及流程,结合中国企业的实际运营情况,融合教学、研究、实践、实务为一体,能令越来越多的中国企业关注企业运营管理的经营战略,并得以从中受益:

1.了解生产与运营的重要性、内容、范围、特点、目标,掌握运营体系建立与管理的方法;

2.了解并掌握生产与运营管理策略、需求与计划管理、采购与供应商管理、分销与物流管理的工具及方法,并能熟练分析与运用;

3.了解并掌握生产与运营管理模式下的企业运营绩效评估标准与方法。

【授课方式与特点】

1.丰富性与针对性。信息量大,专业性及针对性强,案例多,能结合企业所在行业特点与现状,有针对性地制定大纲及培训;

2.指导性与实用性。不作空洞无物的讲解,能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断,提供改善意见与建议,现场研讨具体工作问题;

3.操作性与实效性。除了专业地进行讲解,将现场分析、分享标杆企业的做法,提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地;

4.通俗易懂,参与性强。深入浅出,通俗易懂,专业问题通俗化,复杂问题简单化,混乱问题标准化。不忽悠,不故弄玄虚。鼓励提问质疑,现场分析解答;

5.气氛活跃,妙趣横生。因材施教,因人施教。适时、适度、适当调节课堂气氛,风趣幽默,旁征博引,气氛活跃,轻松愉快中完成课程。

【课程大纲】

第一部分:价值链--供应链—生产运营管理概述

1. 价值链与价值链分析

◇价值链理论的提出与发展

◇价值链分析法的现实意义

◇价值链的战略和战术应用

◇从价值链到供应链

★ 案例:某著名物流企业价值链分析与运作模式探讨

2. 供应链的定义及发展

◇ 什么是供应链与供应链管理?

◇ 供应链的类型、特征与形式

◇ SCOR供应链模型介绍

◇ 供应链管理的主要内容、目标、要求及挑战

◇ 供应链管理的四大支点

◇供应链管理规划的八大原理

3. 生产运营的核心内容

◇销售预测与生产计划管理

◇采购与供应商管理

◇仓储与分销配送管理

◇运营与绩效管理……

★ 案例:中石化成品油供应链现状研讨;

★ 案例:“华为、FOXCONN、美的电器”生产与运营管理体系介绍与比较。

第二部分:生产与运营管理策略

1.什么是生产与运营管理?

2.生产与运营管理与企业竞争力的关系

3.生产模式分析与流程再造BPR

4.卓越运营新思路——注目三个关键流程

◇预测与计划管理

◇采购与供应商管理

◇分销与物流配送管理

5.如何实现卓越运营——全面监控与持续改进?

◇生产模式分析与流程再造(ETO、ATO、BTO、MTO等优劣势分析与借鉴)

◇物流规划与管理(内部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流)

◇精益设计、精益采购、精益生产、精益物流管理

◇供应商关系维护与管理策略(如何实现战略采购与供应商合作伙伴)

◇推式与拉式生产规划与管理

◇库存策略与规划管理

◇供应链的信息化管理策略

◇延迟制造与快速反应管理

◇柔性计划与均衡生产管理

◇ODM、OEM策略选择

◇B2B电子商务与企业供应链管理

◇物流网络规划与再造

◇供应链绩效管理监控体系

◇供应链管理监控平台设计与智能分析工具

★案例:企业生产与运营管理体系与模型介绍;

★案例:生产成本控制与生产效率提升系列精典案例分析;

★案例:企业生产与运营管理系列案例分析。

第三部分 生产与运营管理之---需求预测与计划管理

1.需求预测与计划管理

◇如何做好需求预测管理(预测、计划、订单等)?

◇制定预测的原则与一般步骤

2.需求预测制定方法

?专家意见法(情景分析法、德尔菲法)

?市场测试法

?定量分析法

?基于计算机的物料计划系统(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)

  ……

3.物料计划制定方法

?一般计划方法

?物料需求计划(MRP)(ERP:MDS管理-MPS管理-MRP管理)

?订货点法(最小\最大库存计划方法)

?甘特图计划(什么是甘特图?如何制作甘特图?)

……

◇如何管理与评估计划变更?如何应对计划变更带来的风险与成本损失?

◇如何保证计划的严肃性与灵活性(如何“锁定”与有限“锁定”)?

◇如何应对计划变更带来的风险与成本损失?

4.物资供应管理

◇欠料的原因分析,及如何有效解决欠料(机制、措施、方法与工具)

◇物料齐套供应管理办法及工具

◇如何运用合理的库存管理模式(安全库存、VMI、JIT……)?

◇相关需求\独立需求的管理

◇长周期物料、高价值物料的计划方法分析

◇如何处理例外信息(提前、推迟、取消、变更…)?

◇呆滞物料产生原因的分析与规避

5.库存控制管理

◇库存控制的任务与目标

◇供应链管理环境下的库存控制方法

?定期库存控制

?定量库存控制

?经济订货批量

?库存分类管理:

?产品预测准确率的控制方法(产品预测准确率模型及应用)

?VMI、JIT、“糖果人“等模式

?其它库存控制方法与策略

★ 案例:华为销售与生产计划体系介绍;

★案例:某著名电器生产企业库存失控的案例分析;

★案例:制造型企业内部运营体系管理模式及案例分析。

第四部分:生产与运营管理之---采购与供应商管理业务

1.采购管理的目标及挑战是什么?

2.采购与供应商管理的内容与范围

◇如何界定采购业务的职能?

◇采购流程的设计

◇供应商管理的重点业务

◇供应商考评与评级

3.采购与供应商策略管理?(策略部分)

◇供应商关系识别与采购策略分析

◇采购战略管理与分析

◇采购战术及方案设计

◇采购模式设计与选择

4.采购成本控制的方法与技术(实务部分)

◇采购成本控制的方法与技术简介

?传统的控制采购成本的方法介绍

?如何通过设计控制来降成本

?如何通过性能控制来降成本

?如何通过质量管理来降成本

?如何通过采购控制来降成本

◇降低采购成本的通用十大手法(重点介绍与分析)

◇其它常用的降低采购成本的方法介绍(30余种降低成本的方法介绍)

………

★ 案例:某集团公司采购策略及运作方式介绍;

★ 案例:8种供应商关系定位及其对应采购策略系列案例分析与研讨。

★ 案例:华为采购策略及运作方式介绍;

★ 案例:8种供应商关系定位及其对应采购策略系列案例分析与研讨。

第五部分 生产与运营管理之---分销配送管理业务

1.成品仓储与物流配送管理

2.如何设计和优化物流配送系统

★案例:为什么说物流成本是“沉没成本”—系列物流成本案例分析;

★案例:如何有效监控与规划配送物流体系?

3.物流与配送管理

◇配送中心的概念、种类、功能介绍

◇配送中心的现代化物流技术

◇配送中心的工艺及运作管理

4.物流成本管理

◇仓储成本分析与控制

◇运输成本分析与控制

◇配送成本分析与控制

◇物流包装成本分析与控制

◇装卸搬运成本分析与控制

◇流通加工成本分析与控制

◇物流信息成本分析与控制

◇其他物流成本分析与控制

★ 案例:海尔物流配送中心案例分析。

★ 案例:为什么说物流成本是“沉没成本”—系列物流成本案例分析;

★ 案例:如何有效监控与规划配送物流体系?

第六部分 如何实现卓越的生产与运营管理——全面监控与持续改进

1.生产与运营绩效测评框架设计

2.生产与运营流程KPI体系设计

3.建立生产与运营绩效评价指标体系的方法

4.绩效评价指标体系的需要考虑的主要问题

5.生产与运营绩效改进策略

★ 案例:某知名通讯设备制造企业生产与运营绩效评估体系详述;

★ 案例:某知名电器集团生产与运营绩效评价与激励机制探讨;

★ 案例:现场互动、答疑。……

讲师介绍
吴诚

吴诚(Woden Wu)

北京大学  总裁班  特聘教授

清华大学  总裁班  特聘教授

人民大学  总裁班  特聘教授

深圳新一代技术研究院 首席顾问

武汉大学   企业管理博士

北京科技大学 工商管理硕士

东莞产业支援联盟 特聘专家

中美注册职业采购经理CPPM项目  认证讲师

英国皇家采购与供应学会CIPS项目 认证讲师

国际贸易中心ITC项目       认证讲师

英国皇家物流与运输学会ILT项目  认证讲师

职业经历:

曾在华为技术、富士康科技、康佳集团工作十余年。曾任:

1. 华为技术有限公司:采购经理、商务总监;

2. 富士康科技集团:供应链高阶主管;

3. 康佳集团:采购总监,集团副总经理。

主讲三大课程系列:

1. 采购与供应商管理:《采购流程优化与供应商管理》、《采购价格分析与成本控制》、《采购谈判策略与谈判技巧》、《供应商开发、评估、选择与管理》、《采购业务能力提升》、《采购策略与供应商管理》、《如何在采购业务中应用项目管理?》、《供应商大会、论坛、专题演讲》等;

2. 物流与供应链管理:《供应链管理与优化》、《供应链全成本管理》、《物流与供应链管理》、《高效仓储与物料配送管理》、《B2C模式下的库存控制与管理)》、《精益供应链管理》、《采购与供应链管理》、《工厂物流管理与优化》、《敏捷供应链管理》等;

3. 生产运作管理:《生产计划与物料控制(PMC)》、《生产运营管理》、《库存控制与优化)》、《精益生产与精益供应链管理》、《生产计划与调度管理》等。

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