超市营运课长的工作

课是店内基本的核算和考核单位；

每一个课就是顾客一种大的需求的服务单位；

课长是主要负责人。

课长掌握部门内的全部要素；

课长是部门的导向人也是主要的执行阶层。

资产基本资料----平面图、资产明细表。

清洁计划表。

大型设备定时检查表。

资产的使用----你必须保证每位同事能够熟练操作每一件设备。

资产定位与定期保养十分重要。

资产的添置必须考虑可发展性及实际资源适应性。