餐饮企业市场营销管理培训

企业中高层管理者

培训背景：

——欢迎进入著名企管专家平行老师的《餐饮企业市场营销管理培训》课程，此培训使学员们领悟到：

餐饮企业市场营销的环境调查与分析、市场定位和顾客消费行为、目标市场的选择及其策略措施、市场营销战略、营销计划及其营销组合策略与战术方法的运用；紧紧围绕餐饮企业市场营销的核心概念——产品与劳务交换，介绍了产品策略、品牌策略、主题策略、绿色营销、关系营销、价格策略和促销策略等各种原理和方法的运用。

培训大纲：

第一部分餐饮企业市场营销管理导论——树立统观全局的企业营销思维

第一讲餐饮企业市场营销的性质及其特点

第二讲餐饮企业市场营销的管理体制和工作任务

第三讲餐饮企业市场营销的供求规律及其发展趋势

第二部分餐饮企业市场营销的环境分析和目标市场选择——认清和把握你的工作对象

第一讲餐饮企业市场营销的环境调查

第二讲餐饮企业市场营销的环境分析

第三讲餐饮企业的市场定位和顾客消费行为分析

第四讲餐饮企业目标市场选择及其策略措施

第三部分餐饮企业市场营销战略与营销计划管理——瞄准你的营销方向与目标

第一讲餐饮企业的市场营销战略

第二讲餐饮企业的市场营销计划

第三讲餐饮企业的市场营销策略组合与效果监控

第四部分餐饮企业市场营销的产品策略——用好你的营销利器

第一讲餐饮企业市场营销的产品构成及其特点

第二讲餐饮企业市场营销的产品寿命周期策略

第三讲餐饮企业市场营销的产品开发与创新策略

第四讲餐饮企业市场营销的产品组合策略

第五部分餐饮企业市场营销的价格策略——掌握和用好你的营销调讲杠杆

第一讲餐饮企业的价格构成及其管理原则

第二讲餐饮市场营销的产品基价制定方法

第三讲餐饮市场营销的价格策略运用

第四讲餐饮市场营销的产品价格调整

第六部分餐饮企业市场营销的品牌策略——打造你的企业品牌和形象

第一讲餐饮品牌营销的特点和作用

第二讲餐饮企业品牌营销的核心要领

第三讲餐饮企业品牌营销的程序和方法

第七部分餐饮企业的主题营销策略

——精心创造你的营销特色

第一讲餐饮企业主题营销的特点和作用

第二讲餐饮企业主题营销的主题创意与策划

第三讲餐饮企业主题营销的策略运用

第八部分餐饮企业的绿色营销策略

——让你的客人吃出营养与健康

第一讲餐饮企业绿色营销的特点和内容体系

第二讲餐饮绿色消费观念与环境的培育和营造

第三讲餐饮绿色食品的营销环境与营销策略

第四讲餐饮企业绿色营销策略的运作方法

第九部分餐饮企业的关系营销策略

——打通企业广结客源的通关之路

第一讲餐饮企业关系营销的特点和类型划分

第二讲餐饮关系营销的运作方法

第三讲餐饮企业关系营销的忠诚客户管理

第四讲餐饮企业关系营销的公关形象管理

第十部分餐饮企业促销管理的方法运用

——广泛招揽顾客的餐饮促销方法

第一讲餐饮企业促销管理的特点和工作内容

第二讲餐饮企业宣传广告与专项活动的促销方法运用

第四讲餐饮企业人员推销的方法运用

餐饮企业市场营销管理培训课程总结