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ISO22000HACCP食品安全管理 体系国家注册内部审核员培训班

发布价:¥1500
原 价:¥1500 课程编号:KC27215
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开课日期
培训天数
上课地区
状态
2014年04月11-12日
2天
广州市
2014年05月14-16日
2天
广州市
立即报名

培训对象

从事或准备从事食品行业生产、技术、检验、安全卫生与质量管理工作的管理人员。

课程简介

ISO22000/HACCP食品安全管理体系内审员培训课程大纲

第一天

食品安全管理体系概论

ISO22000标准的产生

ISO22000:2005特点

ISO22000结构图

关键原则:相互沟通、体系管理、前提方案、HACCP原理

食品链沟通模式图

OPRP、PRP及HACCP关系

GB/T22000-2006/ISO22000:2005标准讲解

第二天

GB/T22000-2006/ISO22000:2005标准讲解(续)

设备与现场的卫生管理

食品业安全与卫生管理人员的设置

食品标示与广告管理

食品卫生之法令规章

稽核准备与管理

案例练习

食品行业的分类与特性

食品危害的鉴别与评估

危害病源的类别与防治技术

第三天

ISO22000与ISO9000的比较与分析

ISO22000与ISO15161的比较与分析

ISO22000与HACCP的比较与分析

食品安全管理体系审核知识与演练

(审核总论/审核准备/内审实施/审核报告与跟踪/审核技巧)

总复习,答疑

考试

讲师介绍

国家资深咨询培训机构--高级咨询师、培训师,具有丰富的HACCP/ISO22000食品安全管理体系咨询和培训经验。

个人专长:

(1)拥有食品行业、房地产业、物业管理、酒店管理、制造业等企业的销售管理、设计研发管理、采购管理、质量管理、人力资源管理、绩效管管理及现场管理等方面的丰富管理咨询与培训经验;

(2)对企业建立ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、TS16949、ISO13485、QCO80000、ROHS、ISO22000、HACCP、GMP等国际管理体系方面有丰富的咨询与培训经验;

(3)熟悉企业ERP系统,具有建立、推行ERP管理系统的工作经历;

(4)熟悉食品、精密铸造、电镀、五金加工、化工涂料、电子、电器、玩具、塑料、物业管理、建筑等行业的标准化管理运作。

(5)是公司ISO内审员公开班的金牌讲师,具有平易近人、幽默风趣、深入浅出、透切认真、专业敬业的优秀风格和品质,深受广大客户和学员的尊重与喜爱。 

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