破解海底捞的成功密码

企业基层员工 基层管理人员　中层管理人员　高层领导　

经销商　销售人员　营销经理　终端管理人员

酒店、餐饮等服务业管理和营销人员

非营利机构和事业单位管理人员

一家让人尊敬的企业

一部令人惊叹的创业传奇

一套任何企业都应学习的管理理念

一种肯德基和必胜客都要学习的营销模式

一次不容错过的揭秘企业管理精髓的饕餮盛宴

破解海底捞的成功密码

【课程时长】1天（6小时）

【训练对象】

企业基层员工 基层管理人员　中层管理人员　高层领导　

经销商　销售人员　营销经理　终端管理人员

酒店、餐饮等服务业管理和营销人员

非营利机构和事业单位管理人员

【课程背景】

海底捞是何许人也？

海底捞今年特别火，火上加油。

海底捞是一家誉满京城的火锅连锁店，发迹于四川简阳，成名于北京、西安等地。

1994年8000元起家，如今70多家店，营业额近20个亿。

北京的单店平均每天接待顾客2000人。

顾客去吃火锅，等一两个小时是很正常的事情。

三伏天也要排队吃火锅，而别的火锅店生意清淡。

每天3-5桌的翻台率创造了业界记录。

80%的顾客回头率，10%的员工离职率。

国外没有一家店，却成为《哈佛商业评论》的经典案例。

很多投资银行要给海底捞钱，他却不要。

无数高薪同行挖他的员工，都挖不动。

老板轻松自在，去图书馆看看书，在四川大山里转转悠悠。

无数同行学习他，模仿他，甚至派出卧底，上演无间道，也学不到精髓。

必胜客、肯德基200人组团学习，海底捞认为这是大象向蚂蚁学习。

为什么会这样？为什么达到这种效果的只有海底捞，而不是河底捞、江底捞。因为江河不够深。那海底捞有哪些深的地方，我们一起破解海底捞的成功密码。

【课程收益】

学习如何让客户满意

学习如何留住老客户

学习如何开展口碑营销

学习如何让员工用心工作

学习如何稳定员工队伍

学会如何创造客户价值

学习如何创造员工价值

【课程特色】

以海底捞案例为出发点，以点带面，旁征博引，见解独到，分析深刻，揭秘优秀企业的管理精髓。从案例到理论，又回归实践。讲师经验丰富，课程内容饱满，穿透力强。

【课程提纲】

导言　海底捞的成功密码是什么

海底捞是谁

海底捞成功在哪里

海底捞的成功密码是什么

第一单元　海底捞的客户价值

客户价值

客户价值内涵

什么决定了客户价值

持续盈利模式是什么

客户是一桌一桌抓的

舍小得大的传奇故事

海底捞创造了哪些客户价值

让等待成为一种快乐

品味的不仅仅是火锅

进餐中关注每个细节