餐饮业经常卫生监督量化评分

卫生许可证

1、期限

2、范围

3、真伪

期限：

审查内容：

监督检查被监督的餐饮业所持有的卫生许可证是否在有效期限内。

依据：福建省食品卫生许可证发放管理办法第十四条规定：

卫生许可证的有限期为两年，每年复核一次。范围：

审查内容：

核准被监督的餐饮业的经营项目是否与许可的项目相符。

依据：福建省食品卫生许可证发放管理规范

饮食业：中餐、西餐、快餐、自助餐、烤肉餐、药膳、外送盒饭 营养餐、风味小吃、面食小吃真伪：

审查内容：

监督检查卫生许可证持有者是否有伪造、涂改和出借卫生许可证的行为

中华人民共和国食品卫生法二十七条规定：食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证

具体做法：卫生许可证应悬挂在生产经营场所的明显处，亮证经营。