跟着麦当劳学特许连锁

培训对象:　总经理、副总经理、总监、部门经理级以上人员　

　 培训方式:　专题讲解、

企业内训培训目标

了解连锁经营的营销体系、培训体系、采购及配送体系，使连锁店的营运规范化、标准化，提升连锁店的赢利能力

企业内训课程大纲

跟着麦当劳学特许连锁企业内训课程

1.营运手册（OperationandTrainingMenu）

——检验连锁运营的唯一标准

1）营运手册的重要性

2）营运手册的基本内容

（开铺、产品、清洁、服务、订货、盘点、排班、人事、培训、店面控制、沟通、市场与销售、成本控制、利润、财务、设备、安全、收铺)

2.连锁店面营销管理

1）连锁品牌塑造

2）大区市场营销（NationalMarketing：广告、订价、定位、促销）

3）门店的营销（LocalMarketing）

4）品类管理的核心、实践及案例

5）促销的特点、组织与实施

6）建立顾客关系，把握关系营销

3.连锁店面"卖场"塑造

1）商品陈列基本知识

2）商品陈列功能及效果

3）商品陈列的工作程序

4）店内广告招牌（灯箱、吊旗、海报、橱窗、柜台、贴纸等）

4.采购与配送——连锁经营的核心

1）统一配送

2）配送模式

3）配送中心的建立

4）配送中心的组织结构及营运过程

5）配送中心的作业管理

5.建立连锁人力资源及培训体系——持续经营的基础

6.案例