现代酒店职业经理经营管理高级研修班

有志提高个人技能或企业管理人士

课程时间

2天(09:00-16:30)

课程描述

随着社会主义市场经济体制和现代企业制度在我国饭店业的建立和完善，经营权和所有权的分离将越来越成为"入世"后饭店企业管理的发展方向。在饭店中实行职业经理人制度，是建立社会主义市场经济体制和对国有饭店进行现代企业制度改革的重要环节。如何提升现有管理者的素质，尽快培养一支能够适应新经济发展所需要的、能够驾驭各种错综复杂的经济局面、具有战略眼光的职业经理人队伍就摆到了饭店人力资源管理的重要日程上。

为贯彻落实国家旅游局关于我国饭店业发展大计政策的实施，积极推进饭店职业经理人制度，逐步建立职业经理人的选拔、培养、评估、配置和激励机制，规范饭店经营活动与经营行为，促进中国饭店业与与国际惯例接轨，为饭店业的全面协调可持续发展创造良好的环境，特举办此课程。

课程目标为现代酒店培养及输送实用型高级管理人才；证明职业经理人对专业的理解掌握及从事本职业必备的管理能力；推荐高级管理岗位就业的权威认证。

课程对象酒店、度假村、酒楼总经理、副总、部门总监及中高层管理者。

课程大纲一、职业经理综合管理技能模块：

1.职业经理必备条件与素质

2.领导力与执行力

3.团队建设

4.沟通管理

5.酒店职业经理的自我修炼

6.管理问题的自我诊断与解决

二、酒店职业经理人专业管理技能模块：

1.饭店战略管理

2.中外饭店管理比较

3.国际饭店管理

4.饭店星评新标准综述

5.饭店人力资源管理

6.饭店市场营销

7.饭店财务管理与控制

8.饭店文化建设与饭店发展

9.饭店服务质量管理

10.现代饭店房务管理与控制

11.饭店餐饮管理实务

12.酒店管理成功案例分析

13.酒店企业信息管理

14.现代酒店经营管理诊断