现代酒店基层管理人员,旅游业基层管理人员,酒店从业意向者。
课程设置:
运营技能类:
模块一.现代酒店大堂管理技能实训
前厅部工作流程操作实训
(门童、礼宾、行李、接待、问询、主管等)
前厅服务质量提升实训
(接待礼仪、服务意识等)
……
模块二.现代酒店客房管理技能实训
客房部工作流程操作实训
(客房管家、主管等)
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模块三.现代酒店餐饮管理技能实训
餐饮前厅工作流程操作实训
(餐饮管家、主管等)
宴会管理实务
(布展、撤展等)
……
模块四.现代酒店休闲管理服务技能实训
休闲项目服务流程技能实操
(健身房、游泳馆、足疗保健等)
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管理类:
模块一酒店主管督导技能实训
(沟通、分配、执行、培训、时间管理等)
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素养提升类:
现代酒店理念革新
现代酒店职业礼仪实训
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王老师
出生:1980年6月27日
性别:男
当前身份:Maison boulud 法餐厅副总经理
荣誉:法国波尔多和勃艮第葡萄酒高级侍酒师和讲师,
从业经历:
2004-2010:Sens&Bund,中国第一家官方认证的米其林三星餐厅,Maison boulud北京餐厅经理,米其林二星,River Club,米其林二星意大利餐厅运营经理。
2010-现在:Maison boulud,米其林三星法餐厅副总经理
管理心得:思想决定行动,行动决定细节;
细节导致惊喜,惊喜才能完美。
新锐专题:好的服务是有温度的。
突出风格:尊重传统,打破常规;
解除束缚,破而后立。