员工激励

激励员工是任何组织的一个不可缺少的管理机能。这是因为激励与员工的满意程度以及确保员工持续高效地完成工作任务是紧密相联的。激励的作用在劳动密集型的服务接待与旅游业中表现得尤为突出。因为在这一领域中。员工的满意程度与能力的发挥是服务质量的关键需求。

饭店员工在工作中或在日常生活中总会遇到很多不顺心的事，受到各种挫折。由于各人对挫折承受能力不同，有此员工在遭受挫折以后，将感到痛苦和失望。这种痛苦和失望的情绪必然要反映在他们的行为上，影响他们的工作表现和工作努力程度。

　　　所谓冤情是指员工对饭店一些人和事的不满而产生的怨愤情绪的激化。