生产运作与管理

®生产运作管理是所有企业的三个主要职能

之一(营销、生产、财务)

®企业的生产与运作方面的花费在销售收入

中所占比例最高

®提高生产率

® 生产率=产出/投入

®生产运作管理的水平是影响企业竞争力的

主要方面

生产运作管理的主要任务 生产运作管理的主要任务

®基本目标：为实现企业的经营目标，全面完

成生产计划所规定的任务

®不断降低物耗，降低运作成本，缩短生产周

期，减少在制品，压缩占用的生产资金，提

高企业的经济效益

®质量管理

® 谁对质量负责？

® 如何定义质量

®服务、产品设计

® 我们应该提供什么样的产品或服务？

® 如何设计这些产品或服务？

®工艺设计和生产能力设计

® 生产系统的生产能力规划

® 生产流程需要什么样的工艺和设备？

®选址

® 我们的厂址应该在哪里？

® 选址决策的依据是什么？

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®什么是流程图？

® 以图形的方式来描绘流程。它能帮助我们组织在

案例分析或流程改善项目中收集到的信息。

®符号说明

® 圆圈：代表增加流程单位价值的流程活动

® 三角：代表等待区域或者缓冲库存

® 方框：表示“检查”

® 菱形：表示一个“决策点”

® 箭头：在圆圈、三角、方框或者菱形之间，表示物料

流（实线）和信息流（虚线），它指明了流程单位经

过流程的路径